リサーチ&グループコンサルティングプラン(商業施設様 推奨プラン)

研修の特徴

商業施設の営業ご担当者様から、「お客さまが減っている」「売上が落ちている」というお悩みを伺います。

様々なタイプの店舗を担当し、様々なキャリアの店長さんと日々応対されているご担当者様にとっては、頭の痛いことだとお察しします。では、どうすれば、お客さまを増やし、売上をあげることができるのでしょうか?

「お客さまが減っている」「売上が落ちている」のは結果です。その結果を引き起こしているのは、お店に潜んでいる様々な問題点です。イメージや感覚をもとに議論しても、問題の本質は見えません。

ねぎらい流・ショップリサーチ&グループコンサルでは、中長期的プロジェクト形式で、自分自身で店舗の問題の本質を認識し、課題設定を行い、解決行動が取れる「自立型店長」の育成をお手伝いします。

一定期間継続して、店舗の課題解決に向けてのコンサルティングさせていただくことで、「お客様の目から見た問題点」「表面化している課題の本質となる問題点」の解決をめざします。

自分の顔を自分で見ることができないように、館の問題は館内からは見えにくいものです。客観的な視点を取り入れて、問題の解決に取り組みませんか。

研修メニュー例

アパレル・服飾雑貨・化粧品・飲食・サービス業、あらゆる業種業態の「お店」に対応できます!
企業、メーカー、販売代行会社、ショッピングセンター、ファッションビル、アウトレットモール、百貨店など、1店舗の企業様から、300店舗を超える商業施設様まで、全国どこにでもお伺いします。

こんなことで困っていませんか?

◎館の売り上げ不振の要因がわからない
◎店舗のお客さまから見た目が魅力的でない原因が明確でない
◎店長が何を考えているのかわからない
①店長面談プラン(全館覆面調査付) をご参照ください


◎館の営業担当者とテナントが一緒に問題を解決する体制ができていない
◎館の営業担当者の役割が明確でない
◎売上の不振原因を掘り下げて戦略的な対策をとることができていない
②課題別 少人数制グループコンサルプラン をご参照ください


◎明らかに経験不足な店長がいる
◎店長が本部や館に頼り切っている
◎店長とスタッフの間がうまくいっていない
③「テナント店長のための自立応援」プログラム12か月コース をご参照ください


◎スタッフがすぐ辞めて困っている店が多いが、なかなか採用ができない
◎館として顧客づくりができていない
◎お客さまから見て魅力的な館になるように、抜本的に手を打ちたい
④「人が辞めない館づくり」プログラム12か月コース をご参照ください

「お客さまが減っている」「売上が落ちている」のは、数字でつかむことができますが、「なぜそうなのか?」の原因をつかむことは容易ではありません。

おそらく原因はひとつではないでしょう。様々な原因が絡み合っていて、店長も何から手をつけたらいいのか、わからないというのが実情ではないでしょうか。

当プランでは、「すべての答えは店頭にある」という視点から、館および店舗が抱えている問題の原因を明確化することを目的にします。

覆面調査によって店頭で起こっている事実を明らかにし、その後、店長面談で店長さんの生の声をお聞きすることによって、店舗で発生している問題の原因を探り出し、解決策をご提案させていただきます。

研修具体例
『店長面談(覆面調査付)モデルケース』
テナント数100店舗程度の商業施設の場合 ※規模、業態により内容は異なります

事前打ち合わせ
○具体的スケジュール確定
○目的確認
1ヵ月目
○覆面調査(3日間程度)
○調査報告書作成
2ヶ月目
○店長面談(1店舗30分〜1時間程度)
3ヶ月目
○フォローアップ

*調査後、個店別の調査報告書、及び館全体の総合報告書を作成して納品させていただきます
報告書の納品までは、調査終了後1ヶ月〜1ヶ月半くらいのお時間をいただいております
*課題の共有のため、店長面談の際には営業ご担当者様のご同席をお願いしております

【期待される効果】
・店舗の抱えている問題の原因がわかる
・店頭レベルアップのために、店舗ですぐできることがわかる
・店長と営業担当者で問題を共有することができる

商業施設に入店している店舗は、ほとんどの場合、少人数で運営しています。

店舗を預かる店長さんは、毎日、目の前のことをやるだけで精一杯、独自の売上対策をしようにも、何から手をつけていいのかわからない、一方、店舗に対して館はどのような支援をしたらいいのかわからない、というのが現状ではないでしょうか。

客層に品揃えが合っているのか、競合店やお客さまの変化に合わせて臨機応変な対策はとれているのか、人員体制は十分なのか、店長とスタッフ間のコミュニケーションはとれているのか、など、実は、業態が異なっていても、店長の悩みの本質は同じところにある場合も多いのです。

当プランは、同じ悩みを持つ店舗を6〜8店舗程度のグループに分け、専任講師が定期的にコンサルティングを行うことで、6ヶ月間かけて課題の解決をめざします。

研修具体例
『課題別 少人数制グループコンサルプラン』
テナント数100店舗程度の商業施設の場合 ※規模、業態により内容は異なります

事前打ち合わせ
○具体的スケジュール確定
○目的確認
1ヵ月目
○店長面談(1店舗30分〜1時間程度)
○グループ編成
2ヶ月目
○グループコンサルティング(課題の明確化&共有)
3ヶ月目
○グループコンサルティング(中間報告)
4ヶ月目
○グループコンサルティング(店長面談、店頭OJTに変更可)
5ヶ月目
○グループコンサルティング(成果報告)
6ヶ月目
○グループコンサルティング(成果発表会)

*課題の共有のため、店長面談およびグループコンサルティングの際には営業ご担当者様のご同席をお願いしております
*上記は、モデルケースです。取り組む課題の内容によって、グループコンサルティングに店頭OJT(1店舗30分)、店長面談(1店舗30分)、研修等のメニューを組み合わせる等、カスタマイズが可能です。お気軽にご相談ください

カスタマイズの例
○VMD、スタッフワーク → 店頭OJT
○接客 → 販売力向上研修
○コミュニケーション、チームビルディング → 店長のためのスタッフコミュニケーション&チームビルド研修
○イベント計画、タイムマネジメント&プランニング → 店長面談

*成果発表会では、グループコンサルの成果を店長さんにご発表いただきます。取り組み成果を各店および館で共有し、全店に水平展開させていくことが狙いです

【期待される効果】
・店舗の抱えている問題の根本の原因がわかり、売上アップ対策がとれるようになる
・店舗の抱えている問題を解決するために、営業担当者が必要な支援ができる
・店長と営業担当者で問題を共有し、解決に向けてコミュニケーションがとれるようになる

「売上をあげたい」と思いながら、お客さまの応対や売場づくりに終われる毎日の連続で、セールの連発や、お得意様への過剰サービス等、場当たり的な対策しかできていないという店長さんは少なくありません。

実は、店舗側が考える「売れない理由」とお客さま側からの「買わない理由」は一致しているとは限りません。よかれと思ってセールの連発や過剰サービスをしても、かえってお客さまを遠ざけてしまうことがあります。

客観的な視点を取り入れて、お客さまが「また来たくなる」「何度も足を運びたくなる」と思っていただけるような店づくりが必要です。

本プログラムでは、12ヶ月かけて、継続的にグループコンサルティングを行うことで、館全体の店舗力&販売力を飛躍的に向上させ、売上回復をめざします。

お客さま視点による覆面調査や、店長面談により、現場で起こっている事実や店長さんの生の声を引き出し、問題の根本となっている原因を探り出し、解決策をご提案させていただきます。また、継続的なグループコンサルティングを行うことで、店長さん自身が問題解決に向けて主体的に動く力を身につけるように、支援いたします。

研修具体例
「テナント店長のための自立応援」プログラム12か月プラン※規模、業態により内容は異なります

「テナント店長のための自立応援」プログラム12か月プランには、3つのプランがございます。ご要望に合わせて、お選びいただけます(カスタマイズも承ります)。

事前打ち合わせ 1ヶ月目 2ヶ月目 3〜11ヶ月目 12ヶ月目
トライアル
コース
○具体的
スケジュール
確定
○目的確認
○覆面調査
(3日間程度)
○調査報告書
作成
○店長面談
(1店舗
30分〜
1時間程度)
○グループ編成
○グループコンサルティング
(1回120分程度×2回)
○成果
発表会
スタンダード
コース
○グループコンサルティング
(1回120分程度×5回)
プレミアム
コース
○グループコンサルティング
(1回120分程度×5回)
○館内CS活動推進支援
(仕組みづくり&ネットワーク構築サポート)

*調査後、個店別の調査報告書、及び館全体の総合報告書を作成して納品させていただきます。報告書の納品までは、調査終了後1ヶ月〜1ヶ月半くらいのお時間をいただいております
*課題の共有のため、店長面談およびグループコンサルティングの際には営業ご担当者様のご同席をお願いしております
*上記は、モデルケースです。取り組む課題の内容によって、グループコンサルティングに店頭OJT(1店舗30分程度)、店長面談(1店舗30分程度)、研修等のメニューを組み合わせる等、カスタマイズが可能です。お気軽にご相談ください

カスタマイズの例
○VMD、スタッフワーク → 店頭OJT
○接客 → 販売力向上研修
○コミュニケーション、チームビルディング → 店長研修・スタッフ育成・チームビルド
○イベント計画、タイムマネジメント&プランニング → 店長面談

*成果発表会では、グループコンサルの成果を店長さんにご発表いただきます。取り組み成果を各店および館で共有し、全店に水平展開させていくことが狙いです

【期待される効果】
・売上アップに向けて、店長が自ら課題を発見して対策を立てて行動することができる
・店長が館や本部に主体的に働きかけたり、スタッフとコミュニケーションを取りながら、課題解決に向けて行動することができる
・参加店長同士、あるいは店長と営業担当者が本音で話せる関係性をつくることができる

お客さまにとて魅力的な館とは、どのような館なのでしょうか?

館に一歩足を踏み入れた時、スタッフが明るい笑顔で出迎えてくれる、フレンドリーな挨拶が飛び交っている、着た感じ、使った感じがイメージできるディスプレイ、親しい友人の家に行った時のようなくつろげる空間、買い物疲れを癒し、ココロもお腹も満たされる飲食店&サービス、等々。

お客さまが館を選ぶ基準は、建物のきれいさや商品の豊富さだけではありません。お客さまは「なんか楽しい」「居心地が良い」「イメージが湧く」と感じた館に何度も足を運び、次第に気に入った店舗の顧客になってくださいます。

館が、店が、存在し発展し続けるためには、顧客の存在が絶対に必要なのです。

お客さまは、信頼できるスタッフから買いたいと思うものです。顧客を育てるのは、店舗で働く一人ひとりのスタッフの力です。ところが、店長の最も大きな悩みは「スタッフがすぐ辞めてしまう」「採用できない」「育てることができない」ではないでしょうか。

しかしながら、スタッフ側にも言い分はあります。館に活気がない、いつ行ってもお客さまがいない、スタッフ同士でおしゃべりばかり。万一、このような状況が常態化しているとしたら、スタッフは何をめざしたらいいのかわからず、仕事のやりがいも感じられないことでしょう。おのずと結果は見えています。

スタッフが定着せず、コロコロ変わる店舗は、それだけでお客さまの目からは魅力に乏しい店に見えてしまいます。この理想と現実のギャップを埋めるために、館として何か打てる手はないのでしょうか。

本プログラムは、「テナント店長のための自立応援」プログラム12か月コースの内容に加えて、ねぎらいカンパニーが15年間で6000店舗以上の覆面調査及び臨店指導で培った「人が辞めない館づくり」のために打てる手段を、すべて商業施設のテナント営業担当者様にお伝えいたします。

12ヶ月かけて、店長さん対象に継続的にグループコンサルティングを行うとともに、営業担当者様対象に、テナントとのリレーションづくりやスタッフ採用、館のES(従業員満足)向上支援をさせていただきます。スタッフが楽しく働き続けられる館づくりに関わることで、顧客を育てることができる魅力的な店づくりを支援いたします。

館が抱えるあらゆる問題の解決に向けて取り組み、全館の店舗力&販売力を飛躍的に向上させ、売上回復をめざします。

研修具体例
『「人が辞めない館づくり」プログラム12か月プラン』※規模、業態により内容は異なります

「テナント店長のための自立応援」プログラム12か月プランには、3つのプランがございます。ご要望に合わせて、お選びいただけます(カスタマイズも承ります)。

事前打ち合わせ 1ヶ月目 2ヶ月 3〜11ヶ月目 12ヶ月目
店長向け ○具体的スケジュール確定
○目的確認
○覆面調査
(3日間程度)
○調査報告書作成
○店長面談
(1店舗30分〜
1時間程度)
○グループ編成
○グループコンサルティング
(1回120分程度×5回)
○成果
発表会
営業
ご担当者様向け
○館内CS活動推進支援
(仕組みづくり&ネットワーク構築サポート)
○テナントコミュニケーション研修
○ES向上の仕組みづくり&テナントスタッフ採用支援

*調査後、個店別の調査報告書、及び館全体の総合報告書を作成して納品させていただきます。報告書の納品までは、調査終了後1ヶ月〜1ヶ月半くらいのお時間をいただいております
*課題の共有のため、店長面談およびグループコンサルティングの際には営業ご担当者様のご同席をお願いしております
*上記は、モデルケースです。取り組む課題の内容によって、グループコンサルティングに店頭OJT(1店舗30分)、店長面談(1店舗30分)、研修等のメニューを組み合わせる等、カスタマイズが可能です。お気軽にご相談ください

カスタマイズの例
○VMD、スタッフワーク → 店頭OJT
○接客 → 販売力向上研修
○コミュニケーション、チームビルディング → 店長研修・スタッフ育成・チームビルド
○イベント計画、タイムマネジメント&プランニング → 店長面談

*営業ご担当者様向けメニューにつきましても、面談、グループコンサルティング、研修、OJT等、ご要望に合わせてプランをご提案させていただきます
*成果発表会では、グループコンサルの成果を店長さんにご発表いただきます。取り組み成果を各店および館で共有し、全店に水平展開させていくことが狙いです

【期待される効果】
・スタッフが働きたくなる、魅力的な館をつくりあげることができる。
・店舗でスタッフ採用ができるようになり、人員不足が解消される。
・お客さまの目から見て魅力的な、「選ばれる館」になることができる。
・館の理念やビジョンが店舗で共有され、共通のゴールに向かって協力体制ができる。
・館全体の顧客が増え、集客が増え、売上が上がる